Chef barman

Le métier de chef barman

Le Chef barman orchestre avec passion la préparation de cocktails et d'animations dans un cadre élégant et convivial.

• Forme et supervise une équipe de barmen
• Conçoit et prépare des cocktails classiques et innovants
• Veille à la satisfaction et à l'expérience des clients
• Gère l'approvisionnement et le stock des boissons et accessoires
• Maintient un environnement de travail propre et organisé
• Peut organiser des événements et des promotions spéciales au bar

Intitulé officiel : Chef barman / Cheffe barmaid (code ROME G1808).

Comment devenir chef barman ?

Cet emploi est accessible avec une qualification de niveau CAP en hôtellerie-restauration, toutefois des compétences techniques de barman sont requises. Il peut également être accessible avec une qualification de barman et une expérience professionnelle de quelques années dans ce métier.

Si tu changes de métier, beaucoup de formations sont rémunérées, et une immersion de quelques jours permet de tester le métier avant de te lancer.

Questions fréquentes

Combien gagne un chef barman ?

D'après France Travail, 80 % des offres pour ce métier proposent entre 1 885 et 2 876 € brut par mois (2ème trimestre 2026, France entière). Le salaire dépend ensuite de l'expérience, de la région et de la convention collective. Pour passer en net, utilise notre calculateur brut en net.

Le métier de chef barman recrute-t-il ?

France Travail recense 380 offres d'emploi pour 2 200 demandeurs d'emploi inscrits sur ce métier (2ème trimestre 2026). Il y a plus de candidats que d'offres : soigne ta candidature et élargis ta zone de recherche.

Quelle formation pour devenir chef barman ?

Cet emploi est accessible avec une qualification de niveau CAP en hôtellerie-restauration, toutefois des compétences techniques de barman sont requises. Il peut également être accessible avec une qualification de barman et une expérience professionnelle de quelques années dans ce métier.