Restaurateur ambulant

Le métier de restaurateur ambulant

Un restaurateur ambulant prépare et vend de la nourriture en se déplaçant d'un endroit à un autre, plutôt que dans un restaurant fixe.

• Prépare et vend des repas dans un environnement mobile et souvent en plein air
• Assure un service rapide et de qualité à une clientèle variée
• Gère les stocks de nourriture et de boissons pour éviter les ruptures
• Maintient son équipement et son espace de travail propres et conformes aux normes d'hygiène
• Développe une offre culinaire attractive et adaptée à sa clientèle
• Peut participer à des événements et des marchés locaux pour diversifier ses points de vente

Intitulé officiel : Restaurateur ambulant / Restauratrice ambulante (code ROME G1613).

Comment devenir restaurateur ambulant ?

Cet emploi est accessible avec une formation en hygiène alimentaire dans la restauration commerciale, à défaut d'une qualification en restauration. Tout gestionnnaire ou exploitant dans le secteur alimentaire avec 3 ans d'expérience en est dispensé. La carte de commerce ambulant est obligatoire. Dans le cas de vente de boissons alcoolisées (moins de 18 degrés) après 22H, une petite licence de vente à emporter est nécessaire.

Si tu changes de métier, beaucoup de formations sont rémunérées, et une immersion de quelques jours permet de tester le métier avant de te lancer.

Questions fréquentes

Le métier de restaurateur ambulant recrute-t-il ?

France Travail recense 80 offres d'emploi pour 150 demandeurs d'emploi inscrits sur ce métier (2ème trimestre 2026). Il y a plus de candidats que d'offres : soigne ta candidature et élargis ta zone de recherche.

Quelle formation pour devenir restaurateur ambulant ?

Cet emploi est accessible avec une formation en hygiène alimentaire dans la restauration commerciale, à défaut d'une qualification en restauration. Tout gestionnnaire ou exploitant dans le secteur alimentaire avec 3 ans d'expérience en est dispensé. La carte de commerce ambulant est obligatoire. Dans le cas de vente de boissons alcoolisées (moins de 18 degrés) après 22H, une petite licence de vente à emporter est nécessaire.

Quels sont les autres noms de ce métier ?

On le retrouve aussi sous ces intitulés : Food trucker.